Może się zdarzyć, że z różnych powodów wieczerzę wigilijną i świąteczny obiad, wcześniej zaplanowane gdzie indziej, musimy przygotować sami i dowiadujemy się o tym w przeddzień. Przy sporej dozie szczęścia możemy kupić gotowe dania w cateringu, o ile jeszcze będzie można je zamówić. Jest to jednak rozwiązanie dość kosztowne. Znacznie taniej wypadnie zakup półproduktów w popularnych marketach i dyskontach i przygotowanie potraw według własnego gustu.
Zakupy na ostatnią chwilę
Najważniejsze wobec takiego wyzwania jest zachowanie spokoju. Nerwowe bieganie po sklepach bez ustalonego planu i listy zakupów spowoduje, że z pewnością zapomnimy o wielu rzeczach, do tego przepłacając za te, które kupiliśmy. Aby uniknąć tej sytuacji, wystarczy poświęcić około godziny na przestudiowanie serwisu Gazetkomat.pl. Znajdziemy tam oferty wigilijne i świąteczne popularnych dyskontów i marketów z atrakcyjnymi rabatami i bonusami. Sporządzamy wigilijne menu, listę produktów i ruszamy na zakupy.
Wigilijne ryby
Wydawana przez dyskont Biedronka gazetka zawiera m.in. bardzo interesującą propozycję – świeże płaty karpia. Odpada problem czasochłonnego oprawiania całej ryby, wystarczy płaty doprawić według gustu i przyrządzić w dowolny sposób – usmażyć lub upiec na grillu. Niektórzy narzekają na liczne ości w mięsie karpia, ale na to jest bardzo prosty sposób. Należy filet ponacinać bardzo ostrym nożem w poprzek tak, aby nie uszkodzić skóry, ale pociąć ości. Staną się tak małe, że wytopią się podczas smażenia.
Jeżeli mimo wszystko nie przekonuje to do tej ryby, można wybrać inne opcje – filety z pstrąga lub łososia, gotowe do dalszej obróbki.
Dla amatorów tradycyjnego śledzia jest również propozycja z Biedronki, Carrefour lub Dino – filety śledziowe w różnych sosach i zalewach, które wystarczy wyłożyć na półmisek i podać na stół.
Tradycyjne zupy
Wigilia nie może obejść się bez choćby jednej z zup, jakie jadamy w zależności od regionu lub wyniesionej z domu rodzinnego tradycji. Wydawana przez Carrefour gazetka poleca polski barszcz czerwony w promocyjnej cenie, w ramach lansowanego przez sieć programu „jadłospis na piątkę”, któremu patronuje Katarzyna Bosacka. Z kolei wydawana przez dyskont Dino gazetka reklamuje grzyby suszone – produkt obecny na każdej Wigilii, niezależnie of regionu Polski. Do kupienia w bardzo korzystnych cenach są borowiki i podgrzybki suszone, które można przeznaczyć zarówno na farsz do uszek, podawanych z barszczem, lub na zupę grzybową, jadaną w wielu domach. Grzyby są też składnikiem farszu do pierogów z dodatkiem kiszonej kapusty. Jeżeli jednak czasu jest rzeczywiście bardzo mało, sytuację uratować mogą gotowe uszka z grzybami leśnymi, które można także nabyć w Dino w bardzo korzystnej cenie, podobnie jak i pierogi z kapustą i grzybami, które są gotowe do spożycia po podgrzaniu np. w mikrofalówce.
Sałatki – zawsze lubiane
Popularna sałatka jarzynowa gości na stole wigilijnym w bardzo wielu domach. W gazetkach promocyjnych marketów i dyskontów można znaleźć mieszanki warzywne w zalewie, gotowe do wykorzystania w sałatce po odcedzeniu. Wystarczy ugotować na twardo jajka, posiekać za pomocą drucianej siekaczki i dodać do warzyw, po czym doprawić do smaku i wymieszać z musztardą i majonezem.
Bardzo szybką sałatkę można przygotować z wędzonego pstrąga. Kupujemy wędzone filety, dzielimy palcami na nieregularne kawałki, układamy porcje na listkach sałaty i zalewamy sosem z jogurtu, wymieszanego z majonezem i tartym chrzanem w ilości: 2 części jogurtu, 1 część majonezu, 1 część chrzanu. Sos doprawiamy solą, cukrem i odrobiną czosnku granulowanego (opcjonalnie). Całość obficie posypujemy posiekanym koperkiem.
Na słodko
W wymienionych marketach można kupić również gotowe łazanki, które w Wigilię podajemy z makiem. Gotowy do użycia mak z bakaliami też znajduje się w świątecznej ofercie popularnych dyskontów. Wystarczy rozprowadzić go niewielką ilością śmietanki i wymieszać z łazankami.
Nie zapominajmy też o kompocie z suszonych owoców. Susz na kompot wigilijny jest do kupienia w każdym markecie i dyskoncie. Garnek z kompotem wstawiamy na gaz jako pierwszy i powoli gotujemy, przyrządzając w tym czasie inne wigilijne dania.
Wigilię z pomocą Gazetkomatu można przygotować w ciągu jednego popołudnia, i to nie nadszarpując zbytnio domowego budżetu.
materiał partnera